2011年02月19日
ごぱん レシピ
先日のごぱんのレシピです
＜食パン一斤250g＞
＊＊ふんわりタイプ＊＊
・強力粉 200g
・水 130cc
・ご飯 100g
・砂糖 大さじ２
・塩 小さじ１
・バター １０g
・ドライイースト 小さじ１
＊＊ もっちりタイプ ＊＊
・強力粉 １７０g
・水 ９５cc
・ご飯 １６０g
・砂糖以下はふんわりタイプと同量
《作り方》
ご飯と水をHBに入れてほぐし、お茶漬け状態にする。他の材料を入れてスタート。
炊きたてや、冷蔵庫で固くなったご飯だと仕上がりが良くないので、
冷ましたご飯を使うのがポイント
。
さぁ、みなさんもチャレンジしてみてくださいネ。
きっと、、ワタシよりふんわりできるハズッッ
UP楽しみにしてまぁぁす
そしてふんわりタイプも焼いてみましたヽ(*^^*)ノ
もっちりタイプよりはちょっと膨らんだかな。
ちなみに水のところを豆乳に代えてみました。
やっぱり美味しいごぱん
＜食パン一斤250g＞
＊＊ふんわりタイプ＊＊
・強力粉 200g
・水 130cc
・ご飯 100g
・砂糖 大さじ２
・塩 小さじ１
・バター １０g
・ドライイースト 小さじ１
＊＊ もっちりタイプ ＊＊
・強力粉 １７０g
・水 ９５cc
・ご飯 １６０g
・砂糖以下はふんわりタイプと同量
《作り方》
ご飯と水をHBに入れてほぐし、お茶漬け状態にする。他の材料を入れてスタート。
炊きたてや、冷蔵庫で固くなったご飯だと仕上がりが良くないので、
冷ましたご飯を使うのがポイント
。さぁ、みなさんもチャレンジしてみてくださいネ。
きっと、、ワタシよりふんわりできるハズッッ
UP楽しみにしてまぁぁす
そしてふんわりタイプも焼いてみましたヽ(*^^*)ノ
もっちりタイプよりはちょっと膨らんだかな。
ちなみに水のところを豆乳に代えてみました。
やっぱり美味しいごぱん
Posted by 山下 千夏 at 09:01│Comments(2)
│食べ物
この記事へのコメント
ありがとう！！
さっそく作ってみまーす(*^0^*)
さっそく作ってみまーす(*^0^*)
Posted by いもむし
at 2011年02月19日 10:35
at 2011年02月19日 10:35☆★☆ いもむしさんへ ☆★☆
UP楽しみにしてるねヽ(*^^*)ノ
もっと膨らんだらコツを教えて☆
UP楽しみにしてるねヽ(*^^*)ノ
もっと膨らんだらコツを教えて☆
Posted by cicoco at 2011年02月19日 15:26
at 2011年02月19日 15:26
